Найсоковитіша і ніжна сирна запіканка по простому рецепту «Всього по 3»

Смак сирної запіканки – це смак дитинства. Пропонуємо приготувати смачну запіканку по простому рецепту «Всього по 3». Перевагою цього рецепта є те, що для нього не потрібні ваги, знадобиться тільки ложка. У запіканку можна додати родзинки або інші сухофрукти на ваш смак, але і без них страва виходить дуже смачною.

Інгредієнти:

  • сир – 600 г
  • яйце велике – 3 шт
  • сіль – щіпка
  • цукор – 3 ст. л
  • сметана – 3 ст.л. з великою гіркою
  • крупа манна – 3 ст.л
  • цедра лимона, ванільний цукор – за бажанням
  • родзинки – 3 ст.л. з гіркою (за бажанням).

Приготування:

Ізюм залийте окропом і залиште на 5-10 хвилин. Після цього злийте воду і просушіть родзинки паперовими рушниками. Яйця розділіть на білки і жовтки. Додайте до сиру щіпку солі, цукор, ванільний цукор, сметану, манну крупу і жовтки. Перебийте інгредієнти за допомогою блендера протягом 5 хвилин до отримання маси однорідної консистенції.

Додайте в сирну масу родзинки і при бажанні цедру лимона.

Збиті до пишної піни білки, акуратно введіть їх в сирну масу.

Викладіть масу в форму, змащену вершковим маслом, і випікайте в попередньо розігрітій до 180 духовці 30-45 хвилин. Залиште запіканку трохи охолонути в формі і подавайте до столу, посипавши цукровою пудрою.

Запіканка виходить дуже ніжною і в міру солодкою.

Покроковий процес приготування сирної запіканки за простим рецептом «Всього по 3» можна подивитися в відео:

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал