Макарони – відмінний варіант гарніру. Вони прекрасно підходять до м’яса, риби, птиці, поєднуються з овочами. З них навіть можна зробити повноцінну страву. При цьому варити їх стандартним способом зовсім не обов’язково!
Інгредієнти:
- 1 цибулина
- 1 морквина
- 2-3 шт. помідорів
- 0,5 кг будь-якого фаршу
- 300 г макаронів
- сіль, спеції і зелень за смаком
Рецепт
Для приготування відмінно підійде казан або глибока сковорода.
Youtube | Ольга Затишний куточок
Цибулину наріжте кубиками, моркву соломкою або натріть на крупній тертці, дрібно наріжте помідори.
Youtube | Ольга Затишний куточок
Обсмажте все разом на олії, зрідка помішуючи, на помірному вогні приблизно 5-7 хвилин. Кришку тримайте закритою.
Youtube | Ольга Затишний куточок
Якщо фарш заморожений, наріжте його на кубики. Додайте трохи води, і фарш тушкуйте п’ять хвилин.
Youtube | Ольга Затишний куточок
Додайте сирі макарони, перемішайте.
Youtube | Ольга Затишний куточок
Залийте окропом, щоб вода повністю покрила макарони. Готуйте на помірному вогні 7-10 хвилин.
Youtube | Ольга Затишний куточок
Вимкніть вогонь. Наріжте зелень. Додайте до макаронів.
Youtube | Ольга Затишний куточок
Залиште під закритою кришкою на 7-10 хвилин і подавайте до столу.
Повний рецепт в відео нижче.
