Неймовірно смачна закуска з м’ясного фаршу і сиру

Необхідні інгредієнти:

  • яйця 3 шт
  • сир 250 г
  • фарш будь-який 600 г
  • цибуля 1 шт
  • молоко 250 г
  • борошно 200 г
  • сіль, перець, спеції, зелень.

Процес приготування:

  1. Натираємо цибулю і змішуємо з фаршем. У фарш також додаємо сіль, перець, спеції, яйце, зелень. Добре вимішуємо.
  2. Розкладаємо на столі лист пергаменту і викладаємо фарш, рівномірно розподіляємо його по поверхні пластом з товщиною близько 5 мм.
  3. Зверху посипаємо тертим сиром і звертаємо рулет. Обертаємо плівкою і відправляємо в морозилку на 2 години.
  4. Змішуємо яйця з борошном, молоком, сіллю і перцем.
  5. Виймаємо рулет, ріжемо його на порційні шматки, вмочаємо в кляр і обсмажуємо з двох сторін під кришкою на невеликому вогні.

Порада: витримувати в морозилці такий час не обов’язково – головне, щоб вся маса добре схопилася. Для цього достатньо і 40 – 60 хвилин.  Для начинки ви можете брати будь-які продукти. Наприклад – замініть твердий сир на плавлений, додайте гриби, овочі, часник.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал