Леопардовий хліб – дуже красиве і смачне доповнення до сніданку. Хто відмовиться від шматочка такого хліба з ранку? Він піднімає настрій і робить ранок трішки краще. Примітно, що готувати такий хліб не складе ніяких труднощів! Він відмінно поєднується і з солоним, і з солодким сніданком. Давайте спробуємо приготувати леопардовий хліб разом!
Тісто для хліба складається з наступних інгредієнтів:
- 375 гр пшеничної муки;
- 35 гр цукру;
- 1/2 ч. л. солі;
- 1 ч. л. сухих дріжджів;
- 250 гр свіжого молока;
- 20 гр вершкового масла.
Для світло-коричневого тіста:
- 5 гр какао-порошку;
- 1 ст. л. молока.
Для темно-коричневого тіста:
- 15 гр какао-порошку;
- 3 ст. л. молока.
Приступаємо до приготування леопардового хліба:
1. У ємності з’єднайте борошно, дріжджі, молоко, масло, сіль і цукор. Все ретельно змішайте до однорідної маси. Потім розділіть тісто на дві половинки. Одну половинку розділіть ще на дві, в кожну додайте зазначені інгредієнти і ретельно вимішайте тісто. У вас вийде три шматочки тіста: біле, світло-коричневе і темно-коричневе.
2. Розкачайте з тіста ковбаску і наріжте її на кульки. Кожну кульку розкачайте уздовж по довжині форми. Світло-коричневий шматочок загорніть в темно-коричневий, а його – в білий. Білі кульки, відповідно, повинні бути трохи більше.
3. Защипніть краї у одержаних ковбасок. Трохи витягніть їх. Розріжте на шматочки, які помістяться в форму для кексу. Тепер просто складіть їх одну на іншу в форму і відправте в духовку, розігріту до 170 градусів, на 35-40 хвилин.
Леопардовий хліб готовий!
