Прості в приготуванні равлики – це саме те, що потрібно, коли немає бажання довго возитися на кухні. така ароматна і смачна випічка стане оригінальною альтернативою звичного сніданку.
Інгредієнти
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 3 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Кефір – 200 мл
- Пшеничне борошно – 600 г
- Сода – 0,5 ч. л.
- Оцет – 1 ч. л.
- Вершкове масло – за смаком
Приготування:
- Розбийте яйце в велику миску, додайте сіль і цукор. Збийте міксером або вінчиком до утворення піни.
- У миску влийте кефір і просійте борошно, додайте оцет. Замісити тісто руками, потім накрийте його харчовою плівкою.
- Розкачайте тісто в пласт, дуже тонко розгортати не потрібно. Зверху змастіть тонким шаром вершкового масла і поверніть в рулет. Краї щільно заліпити.
- Наріжте рулет на шматочки шириною півтора сантиметра.
- Надайте виробам більш акуратну форму і відправте на сковороду, змащену олією. Смажте на помірному вогні під кришкою з двох сторін до золотистого кольору.
