Свиняча грудинка сама по собі дуже смачна, але якщо вміти її правильно і незвичайно готувати, можна відчути просто дивовижний смак. У цьому рецепті ми не варитимем або ж смажити, ми відкрили для себе більш оригінальний спосіб приготування страви.
Інгредієнти:
- 800 гр свинячої грудинки;
- 2 цибулини;
- 1,5 кг картоплі;
- 400 г помідор;
- 150 гр сиру;
- Сіль, перець за смаком;
- Майонез;
- Соняшникова олія.
Приготування:
- Готуємо усі необхідні інгредієнти. Беремо цибулю і нарізаємо її півкільцями, картоплю чистимо і ріжемо на тонкі кружечки.
- Помідори також нарізуємо кружечками. Щоб було красивіше, можна взяти овочі різних кольорів. Так ваша страва буде барвистішою.
- Беремо форму для випікання і змащуємо її всередині олією. На дно кладемо половину порізаної картоплі.
- У свинячої грудинки позбавляємося шкіри. Нарізаємо м’ясо на тонкі скибочки. Заготовлену грудинку викладаємо зверху на картоплю. Потім солимо і перчимо на смак.
- Змащуємо верхній шар майонезом. Потім викладаємо цибульні півкільця.
- Передостаннім шаром буде друга половина картоплі. Трохи солимо і додаємо ще майонезу.
- Нагору красиво викладаємо помідори.
- Закриваємо страву фольгою і відправляємо в духовку на годину при температурі в 200 градусів.
- Після готовності можна посипати сиром і знову поставити в духовку на 5 хвилин, щоб сир розплавився і зробив страву ще більш пікантнішою.
Ось такий простий та цікавий рецепт свинячої грудинки. Страва виходить дуже апетитною та ситною. Радимо всім спробувати. Смачного.
