Ніжні домашні булочки – дуже легко готуються!

Смачні, ніжні булочки. Часто печу їх до чаю, або замість хліба. Дуже легко готуються!

Іноді присипаю корицею, або кунжутом, подобаються в будь-якому вигляді!

Інгредієнти:

  • 300 г борошна
  • 135 мл молока
  • 1 яйце
  • 2 ст.л. цукру
  • 1/2 ч.л. солі
  • 1 ч.л. сухих дріжджів (або 12 г свіжих)
  • 30 + 30 г вершкового масла

Приготування:

  1. Підігріти половину молока, розвести дріжджі і ложку цукру.
  2. Підігріти другу частину молока, розтопити в ньому 30 г масла, другу ложку цукру, потім додати яйце розбовтати.
  3. Просіяти борошно з сіллю в миску, зробити поглиблення, в серединку влити молоко з яйцем і почати замішувати тісто.
  4. Потім влити молоко з дріжджами, добре вимісити тісто, покрити миску плівкою і поставити в тепло на 1,5-2 години, поки тісто не збільшиться вдвічі.
  5. Помісити трохи підняте тісто і розкачати на посипаний борошном стіл в прямокутник 20х40 см.
  6. Так як я робила потрійну норму тіста, тому я розділила його на 3 частини, а потім кожну розкачувала в прямокутник. Потім тісто я змащую розтопленим маслом.
  7. Змастити прямокутники розтопленим маслом, скачати нещільно в рулетики по вузькій стороні і викласти один за іншим, злегка внахлест на покрите папером деко (можна і не стелити).
  8. Дати вистоятись булочкам приблизно 30 хвилин, потім змастити їх зверху розтопленим маслом.
  9. Випікати при 180С 25 хвилин. Остудити на деку, покривши рушником, щоб булочки залишилися м’якими.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал