Печінковий торт: дуже смачна закуска на святковий стіл

Печінковий торт відмінно підійде для будь-якого святкового свята у вигляді закуски. Виходить він дуже смачний і ті хто вже його пробував рецепт просять завжди. Сам по собі торт готувати не складно і інгредієнти для нього доступні. Хто ще не пробував такий тортик всім раджу приготувати.

Продукти:

  • 800 г печінки (будь-якої)
  • 1 шт – цибулина
  • 2 зубчика – часнику
  • 4 шт – яйця
  • 1/3 склянки – молока
  • 3-4 ст.л. – висівок
  • Сіль – за смаком
  • Перець – за смаком
  • Розпушувач

Для крему:

  • Натуральний йогурт – 250-300 г
  • Зубчик часнику
  • Кріп
  • Морква – 2 шт
  • Цибуля – 2 шт
  • Сіль

Як приготувати печінковий торт

  1. Прокручуємо печінку через м’ясорубку разом з цибулею і часником. Додаємо яйця, висівки і молоко. Солимо за смаком.
  2. Змащуємо пензликом сковороду олією. Формуємо з фаршу млинці, обсмажуємо їх з двох сторін.
  3. Приготуємо крем: для цього ріжемо дрібно цибулю, моркву натираємо на великій терці.
  4. Викладаємо цибулю і моркву в сковороду, додаємо трохи води, солимо і тушкуємо на середньому вогні до м’якості.
  5. Даємо масі трохи охолонути, додаємо до неї часник пропущений через прес (можна додати зелень) і йогурт.
  6. Промазуємо коржі і укладаємо у вигляді торта. Зверху можна посипати рубаною зеленню.

Печінковий торт готовий, приємного вам апетиту!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал