Перестань переводити філе на відбивні! Ця м’ясна страва в рази смачніше і набагато ситніше

Є продукти, з якими навіть найпростіша страва буде гідною панського столу. Одна з них – свинина. Досить додати апельсин або чорнослив, щоб улюблене м’ясо стало ще соковитіше, смачніше і ароматніше. Картопля, макарони і гриби зроблять страву неймовірно ситною. А кисло-солодкий соус перетворить свинину в зірку столу.

Перестань переводити філе на відбивні! Ця м’ясна страва в рази смачніше і набагато ситніше

Інгредієнти:

  • Свинина 500 г
  • Мариновані огірки 2-3 шт.
  • Твердий сир 100-130 г
  • Лимонний сік 2 ст. л.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування:

  1. Помийте м’ясо. Обсушіть його. Наріжте тонкими пластами.
  2. Помістіть кожен між смужками харчової плівки. Відбийте м’ясо. Поперчіть його. Полийте лимонним соком.
  3. Після цього складіть в одну ємність і відставте в сторону маринуватися на півгодини.
  4. Розріжте кожен огірочок уздовж на чотири частини. Твердий сир наріжте невеликими брусочками. Посоліть відбите м’ясо і ще раз поперчіть його.
  5. Візьміть 1 шматок м’яса. Розкладіть його на обробній дошці. Викладіть сирний брусочок і шматочок огірка. Загорніть начинку, формуючи рулетик. Обмотайте його нитками. Якщо немає спеціальної нитки, просто закріпіть за допомогою зубочисток.
  6. Розігрійте олію. Обсмажте сформовані рулетики з обох сторін на сковорідці.
  7. Виставте температуру духовки на 180 ° С.
  8. 8Складіть рулетики у форму для запікання. Помістіть в духовку ще на 12 хвилин.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал