Перець гіркий маринований на зиму по-грузинськи

Рецепти приготування перцю “Цицак” можуть бути максимально легкими і простими. Цей спосіб ідеально підходить для маринування пекучих плодів в невеликих баночках по 0,5 л. Такого об’єму цілком достатньо для маленької сім’ї.

Необхідно приготувати продукти:

  • стручкові перці – 500 г;
  • запашний перець – 5-6 горошин;
  • цукор – 5 ст. л, сіль – 2 ст. л;
  • столовий оцет – 7 ст. л.

Етапи приготування:

  1. Помиті перці потрібно щільно утрамбувати в підготовлені скляні банки.
  2. Залити крутим окропом і залишити на 15 хвилин. Воду з банок перелити в каструлю.
  3. Додати сіль, цукровий пісок і прянощі, проварити 8-10 хвилин.
  4. Після цього в маринад необхідно додати оцет і залити їх. Закупорити баночки бляшаними кришками.
Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 3 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал