Пісний пиріг з варенням і вишнями – це тепер наша улюблена випічка до чаю
Виходить не нудкий, економний, простий у приготуванні і смачний пиріг до чаю, якщо маєте багато варення, тоді рекомендую його застосувати в цей смаколик!
Зберігайте і приготуйте обов’язково – це дуже смачно, і не важливо, що пісно!
Інгредієнти:
Тісто:
350-400 грам борошна
2 ч. л. розпушувача
120 грам теплої води можна фруктовим соком замінити
100 грам рослинної олії (без запаху, можна кокосову за смаком)
80 грам цукру (можна меду або сиропу)
ванілін, ванільний цукор
Начинка:
близько 250 грам варення – за смаком (я цей раз ще додала 200 грам розмороженої вишні без кісточки, обваленої в кукурудзяному крохмалі).
Приготування:
Увімкнути духовку на 180°С.
У воді розмішати цукор, щоб трохи розчинився.
Додати олію, ваніль, просіяти борошно з розпушувачем.
Замісити тісто, що відлипає від рук, щоб не залишилося сухого борошна.
Відокремити 1/3 тіста, зробивши 4-6 грудочок, і відправити їх у морозилку.
Викласти у форму для випічки тісто, зробивши невеликі борти (діаметр 23 см, прямокутна у мене близько 25×14 см).
Розподілити варення по тістови. Я зверху розклала розморожену вишню без кісточки, обвалявши її в кукурудзяному крохмалі (це був дуже удалий експеремент).
Зверху натерти на великій терці заморожені грудочки тіста.
Випікати 30-40 хвилин при 180°С до золотистості.
Розрізати теплим і можна насолоджуватися.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
