Пляцок🍒 “Око дракона” готуємо в домашніх умовах. Коли, якщо не зараз, спекти такий хитро … вигаданий пиріг, ммм? І смакота і краса в одній випічці.
Інгредієнти:
Потрібно для тіста:
- 3 яйця
- 1 білок
- 100 гр цукру
- 200 гр масла (маргарину)
- 150 гр сметани
- 1 ч. л. розпушувача з гіркою
- 300 гр борошна
- 2 ст. л. какао
- 3 ст. л. молока
Для кокосових кульок:
- 1 жовток
- 3 ст. л. цукру
- 8 ст. л. кокосової стружки
- 200 г сиру (м’якого, не крупинками)
- Заморожена вишня без кісточки
Приготування:
Спочатку приготуємо кокосові кульки. Змішати всі інгредієнти для кульок між собою.
та скачати сирні кульки з вишнею всередині.
Готові кульки поставити у морозилку на 20 хв.
Приготувати тісто.
✔️Розм’якшене масло або маргарин збити недовго з цукром.
При збиванні по одному додати яйця, потім сметану. До збитої маси додати борошно і розпушувач і перемішати.
✔️Форму простелити папером для випічки, або змастити олією та викласти половину тіста, розрівняти. У другу половину додати какао та молоко.
Добре перемішати та викласти шоколадне тісто зверху на біле, так само розрівняти.
✔️Зверху шоколадного тіста розподілити кокосові кульки.
✔️Випікати в духовці при 180 гр С 45 хвилин.
✅Коли пиріг охолоне, його можна залити заварним кремом, шоколадною глазур’ю або залишити як є.
Я залила ванільним соусом і через ситечко посипала какао.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
