Повітряні трикутники на сковороді – нагадують дитинство, мама нам готувала тільки круглої форми

Такі трикутники нагадують дитинство, мама нам готувала тільки круглої форми. Смачні, повітряні і з варенням або медом дуже апетитні. Приготувати просто і швидко. Можна приготувати не тільки солодкі, але і в часниковій заливці до борщу, замість пампушок.

Інгредієнти

  • Кефір 250 мл
  • Яйце 1 шт
  • Манна крупа 20 г
  • Сіль 1/2 чайної ложки
  • Цукор 1/2 склянки
  • Розпушувач для тіста 1 чайна ложка
  • Олія 20 мл
  • Борошно 450 г
  • Олія для обсмажування

Приготування повітряних трикутників

1. Кефір, сіль і цукор, розмішуємо.

2. Всипаємо манну крупу і залишаємо на 30 хвилин для набухання.

3. Додаємо яйце, розмішуємо.

4. Борошно перемішуємо з розпушувачем для тіста, просіюємо через сито в ємність, в якій будемо замішувати тісто і додаємо суміш кефіру з манною крупою. Спочатку розмішуємо лопаткою, а потім замішуємо тісто.

5. Викладаємо тісто на робочу поверхню, змащену олією і зверху поливаємо олією.

Замішуємо м’яке і ніжне тісто.

6. Тісто накриваємо і залишаємо на 20 хвилин відпочити.

7. Тісто ділимо на чотири частини.

8. Кожну частину розкочуємо кругом товщиною 1 см і ділимо на 8 частин.

9. Розігріваємо сковорідку з олією, укладаємо трикутники і обсмажуємо з двох сторін до золотистої скоринки.

10. Трикутники викладаємо на паперовий рушник.

Потім складаємо на тарілку, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Приємного чаювання!

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал