Просто висипаю ягоди в тісто і в духовку: завжди вдалий рецепт, вимірюю все в склянках, виходить дуже смачний пиріг-манник

Сьогодні готую швидкий пиріг на кефірі з ягодами. Рецепт простий, пиріг готується досить швидко. Тісто робиться буквально за лічені хвилини і плюс час на випічку. Виходить м’який, ніжний і повітряний.

Інгредієнти:

Стакан 200 або 250 мл.

  • яйця – 2 шт.
  • сіль – 1/3 ч. л.
  • цукор – 1 ст.
  • кефір – 1 ст.
  • манка – 1 ст.
  • борошно – 1 ст.
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • олія – 100 мл. (0,5 склянки)
  • ягоди – 1 ст.

Приготування:

У мисці змішуємо 2 яйця, 1/3 чайної ложки солі і стакан цукру. Стакан я використовую 200 мл. Збиваємо вінчиком. Вливаємо стакан кефіру і знову перемішуємо.

Далі всипаємо 1 склянку борошна, 1 стакан манки і 1 чайну ложку розпушувача. Перемішуємо тісто до однорідного стану.

Залишилося влити 100 мл. олії, знову все перемішати і тісто для пирога готове.

Відповідну форму для випікання змащуємо олією, у мене силіконова форма розміром 23 см. На 23 см. Виливаємо сюди рівномірно все тісто і посипаємо будь-якими ягодами на свій смак.

Теж один стакан. Можна взяти вишню, чорну смородину або родзинки.

Ягодами так само можна не посипати пиріг, а перемішати їх разом з тістом. Пробувала, і так і так. Тут вже кому як більше подобається.

Ставимо пиріг в розігріту духовку до 180 градусів на 40-50 хвилин. Готовність пирога перевіряємо зубочисткою.

Як трохи охолоне – виймаємо з форми і нарізаємо. Виходить пиріг дуже смачний, повітряний і ніжний, завжди добре пропікається.

Ідеально підійде до чаю. Кому сподобався рецепт, ставте “вподобайки” і залишайте свої коментарі.

Всім приємного чаювання і вдалих приготувань!

#пиріг #пиріг на кефірі #манник #пирігвдуховці

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал