Пиріг з яблуками та чорною смородиною: готую пишний смаколик до чаю

Пиріг з яблуками та чорною смородиною: готую пишний смаколик до чаю

Яблучні пироги гарні тим, що час на підготовку – мінімальний, а результат просто чудовий, тісто буде вологим і просоченим ніжним яблучним пюре.

Інгредієнти:

  • яйця, 6 шт;
  • цукор, 250 г;
  • сіль дрібка;
  • сметана, 100 г;
  • борошно, близько 200 г;
  • розпушувач, 1.5 ч.л;
  • яблука, 3 шт;
  • горіхи грецькі, 50 г;
  • смородина за смаком, близько 100 г.
Пиріг з яблуками та чорною смородиною: готую пишний смаколик до чаю

Приготування:

  1. Яйця з’єднуємо з дрібкою солі і збиваємо міксером до пишної маси.
  2. Всипаємо цукор частинами і збиваємо до стійкої і густої маси.
  3. Додаємо сметану і акуратно вимішуємо лопаткою.
  4. Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і вимішуємо.
  5. Форму застеляємо пергаментом і виливаємо половину тіста.
  6. Зверху розкладаємо шматочки яблук, посипаємо подрібненими грецькими горіхами, кладемо за бажанням смородину (свіжу або заморожену, можна варення або чорницю, інші ягоди) і виливаємо другу половину тіста.
  7. Випікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилин до готовності. Перевіряйте шпажкою.
  8. Виймаємо пиріг, охолоджуємо і посипаємо цукровою пудрою, можна змішати її з корицею.

Пиріг виходить пишним, м’яким, добре просоченим, ідеально підходить до чаювання і навіть ваші гості його гідно оцінять.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал