Пиріг на сметані виходить просто ідеальним: ніжним, повітряним, м’яким. Він не розсипається, довго залишається свіжим і його можна робити не тільки з яблуками, але і з ягодами та іншими фруктами, варенням.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця 2 шт;
- сіль щіпка;
- ванілін;
- цукор 130 г;
- сметана жирна 200 г;
- сода 1 ч. л;
- борошно 150 г;
- яблука 3 шт;
- горіхи і мед за смаком.
Процес приготування
- Збиваємо вінчиком яйця з дрібкою солі.
- Всипаємо цукор і ванілін за смаком, сметану і вимішуємо масу до однорідності.
- Всипаємо соду, перемішуємо і додаємо частинами просіяне борошно, кожен добре вмішуючи в масу. Тісто має вийти добре густим, як для оладок.
- Форму застилаємо пергаментом і виливаємо тісто, посипаємо його дрібними яблучними кубиками, подрібненими горіхами будь-якими за смаком.
Випікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилин, дивіться по своїй духовці, перевіряйте готовність шпажкою.
Охолоджуємо перші 15 хвилин у формі, потім її прибираємо і охолоджуємо на решітці.
Такий пиріг виходить м’яким і ніжним. Щоб додати вершкових ноток до десерту, збийте жирні вершки з парою ложок пудри – вона відмінно доповнює горіхи і яблука, у вас вийде повноцінний торт.
