Рецепт швидкого та смачного тіста для піци – на смак як в піцерії

Піцу дуже полюбляють всі й одним з найголовніших інгредієнтів є тісто. За цим рецептом воно виходить ніжним, м’яким та тонким. Така основа чудово підійде для будь-якої піци.

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно 3 скл.;
  • Дріжджі пекарські сухі 7 гр.;
  • Молочна сироватка чи вода 1 скл.;
  • Оливкова олія 2 ст. л.;
  • Морська сіль 0,5 ч. л.

Приготування:

  1. Нагрійте молочну сироватку чи воду до температури 400С.
  2. В ємність просійте склянку борошна, додайте сухих дріжджів та перемішайте.
  3. Змішайте сироватку з сухою сумішшю та замісіть рідке тісто.
  4. Додайте сіль, по частинам просіяне борошно та продовжуйте вимішувати.
  5. В кінці влийте оливкову олію й інтенсивно місіть тісто, аж поки воно стане рівним, еластичним та не липнутиме до рук.
  6. Застеліть деко пергаментом та змастіть його олією.
  7. Розгорніть тісто в пласт, покладіть його на деко та зробіть руками невеличкі бортики.
  8. Змастіть всю поверхню будь-яким соусом та покладіть начинку за смаком.
  9. Верх піци притрусіть потертим на терці сиром та поставте в нагріту до 2200С духовку.
  10. Випікайте на протязі 8-10 хвилин.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал