Рецепт соковитої курячої грудки. Чоловік навчив готувати правильно, а я і не знала, що так можна

Не всі господині люблять готувати курячу грудку – це м’ясо може виходити сухим і жорстким. Але якщо ви будете використовувати мій рецепт, у вас вийде соковите і ніжне м’ясо.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • філе куряче 2 шт;
  • сіль, перець, спеції, паприка;
  • помідор 1 шт;
  • сир 70 г;
  • вершкове масло 30 г;
  • половина пекінської капусти;
  • зелень;
  • хліб 2 скибочки;
  • соєвий соус 2 ст. л;
  • сметана і майонез по 2 ст. л;
  • часник 2 зубчики.

Процес приготування

  1. М’ясо промиваємо, просушуємо паперовими рушниками і робимо глибокі надрізи по всій поверхні.
  2. Солимо, змащуємо усіма спеціями і залишаємо маринуватися.
  3. Томат ріжемо кружальцями, сир частина – скибочками.
  4. Вершкове масло ріжемо пластинами.
  5. Філе викладаємо у форму, зверху кладемо кружальця помідор, скибочки сиру і масла, накриваємо другою частиною філе. По верху також робимо надрізи.

У рослинній олії змішуємо сіль з ароматними травами і спеціями за смаком і змащуємо цим соусом м’ясо зверху.

Випікаємо при 200 градусах близько 25 хвилин.

Решта сиру тремо на тертці і посипаємо м’ясо, відправляємо допікати ще на 5 хвилин.

  • У хліба відрізаємо скоринки і ріжемо м’якуш кубиками.
  • Обсмажуємо на рослинній олії до рум’яності.
  • Пекінську капусту ріжемо, змішуємо з часточками помідор і зеленню.
  • В салат додаємо остиглі сухарики.

  • Сметану змішуємо з майонезом і подрібненим часником, заправляємо салат і вливаємо соєвий соус.
  • Подаємо скибочки м’яса з салатом до столу. Вечеря виходить дуже ситною, смачною і незвичайною.

Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал