Рецепт тонких млинців на молоці з начинкою: тепер готуємо тільки так

Ніжні млинці, фантастичний рецепт!

Продукти:

  • Борошно – 200 гр
  • Молоко – 500 мл
  • Яйце – 3 шт
  • Сіль – 1 ч.л
  • Цукор – 1,5 ст.л
  • Олія – 3 ст.л
  • Ковбаса – 130 гр
  • Сир – 130 гр
  • Зелень за смаком

Як приготувати млинці з начинкою

Приготуйте тісто для млинців: Млинці з цього тіста завжди виходять тонкі і еластичні, в них можна загорнути будь-яку начинку.

Яйця змішайте з цукром і сіллю, влийте половину молока.

Всипте все борошно. Перемішайте, щоб не було грудочок.

Влийте другу частину молока і ще раз перемішайте. Залиште тісто при кімнатній температурі на 15 – 20 хвилин.

Тісто виходить рідке, так і повинно бути.

Приготуйте начинку для млинців: Натріть на терці ковбасу варено-копчену, варену, з шинкою смачно виходить. Натріть сир.

Дрібно наріжте зелень по-смаку. На мій погляд, для цього рецепта підходить кріп.

У млинцеве тісто викладіть ковбасу, сир, зелень і влийте олію.

Перемішайте тісто.

Випікайте млинчики на розігрітій сковороді.

Олію в сковороду додавайте по необхідності.

Маслом млинці не змащуємо, в тісті його досить.

Млинці тонкі і смачні.

Вийшло 14 штук. Діаметр сковороди 20 см.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал