Сьогодні пропоную вам трохи розвантажити морозилку від заморожених ягід і разом зі мною швидко і просто приготувати до чаю смачні кекси. Взимку домашня випічка з ягодами виходить особливо смачною і ароматною: запах чарівний, смак чудовий і готувати одне задоволення – просто все змішала і в духовку. Приєднуйтесь!
Інгредієнти:
- борошно – 350-370 г,
- яйця – 3 шт., цукор – 200-220 г,
- молоко – 140-150 мл.,
- розпушувач – 10 г.,
- розтоплене вершкове масло – 80 г,
- заморожені ягоди (малина) – 250-300 г,
- ванілін – за смаком і бажанням
Приготування: змішую в потрібній ємності розтоплене вершкове масло з цукром, додаю яйця, молоко і перемішую.
Потім додаю ванілін, приблизно половину норми борошна і розпушувач. Перемішую і всипаю в тісто борошно. Тісто виходить густе.
Додаю в нього заморожені ягоди, у мене сьогодні малина і акуратно перемішую.
Викладаю тісто в формочки для кексів і відправляю в розігріту до 180-190 градусів духовку приблизно на 20-25 хвилин.
Готові, охололі кекси посипаю цукровою пудрою і можна пригощатися!
А ось і відео-рецепт:
Всім здоров’я і добра! Якщо сподобався рецепт, пишіть в коментарях, діліться з друзями і ставте лайк 👍 – вам все одно, а мені приємно 😊!
