Пропоную рецепт смачної рисової каші з м’ясом, готується швидко, виходить дуже смачно. Продукти які входять до складу знайдеться практично в кожному будинку.
Інгредієнти:
- Куряче стегно 350-400 г
- Рис 200 г
- Цибуля 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Олія
- Томатна паста 1 – 2 ч. л.
- Вода 550 мл
- Чорний перець (за смаком)
- Сіль (за смаком)
- Зіра (за бажанням)
Приготування:
Рис промити і залишити в холодній воді, поки займаємося іншими інгредієнтами.
Я буду готувати кашу з м’ясом стегна курки, в сковороді розігріваю олію і відправляю подрібнені шматочки м’яса.
Обсмажую на сильному вогні, до легкої золотистості, періодично перемішуючи.
Тим часом готую цибулю і моркву і відправляю до м’яса.
Смажу до м’якості овочів на середньому вогні.
Тепер додати томатну пасту, 1 – 2 ч. л. досить, орієнтуйтеся за смаком своєї томатної пасти, якщо дуже кисла додавайте 1 ч. л. обсмажити м’ясо, овочі і томатну пасту протягом 1 хвилини на сильному вогні.
Додати сіль і спеції за смаком.
Відправити промитий рис.
Відразу додати воду, довести до кипіння.
І на вогні нижче середнього готувати під закритою кришкою 13 хвилин.
Тепер плиту вимкнути, перемішати і залишити сковороду з кашею на плиті ще хвилин 15.
Виходить ситна, соковита страва.
А часу на приготування пішло зовсім небагато.
Приготуйте, спробуйте, а якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.
