Салат із свіжих овочів, який мене здивував. Весь секрет у заправці

Навіть звичайнісінький і простий, овочевий салат, можна зробити так, що всі гості будуть у захваті від такого оригінального смаку та яскравого аромату.

Інгредієнти:

  • помідори, 2 шт.;
  • солодкий перець та огірки, цибуля по 1 шт;
  • зелень до смаку;
  • часник, 2 зуб;
  • горіхи волоські, 80 г;
  • оцет яблучний, 2 ст.л;
  • олія, 3 ст.л;
  • сіль, перець, спеції та ароматні трави.

Приготування

Вибирайте помідори щільні, щоб м’якоть не текла сильно. Якщо у вас перестиглі, тоді ріжемо на дві частини, чайною ложечкою прибираємо соковиту м’якоть і далі ріжемо шматочками.

Огірок та солодкий перець ріжемо у довільному порядку і додаємо до томатів.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і змішуємо з іншими овочами.

Часник, зелень та горіхи подрібнюємо за допомогою блендера, змішуємо з оцтом та олією.

Цим соусом заправляємо салат, солимо і перчимо, всипаємо спеції та ароматні трави до смаку.

Накриваємо і відправляємо в холодильник на пару годин маринуватися та охолоджуватись.

Цей салат відмінно підходить до різних м’ясних закусок, гарнірів з картоплі, приготовленої будь-якими способами.

Для більш яскравого горіхового присмаку заправки, горіхи обсмажте на сухій сковороді, охолодіть і подрібнюйте не до самого дрібного стану, а так, щоб залишалися невеликі шматочки.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал