«Сама ніжність» у вигляді легкого торта без випічки: печиво, чорнослив та шоколад

Вам не потрібна буде духовка, щоб зробити цей торт з молока, чорносливу, какао. Просто змішайте всі інгредієнти і додайте желатин, заливши все це в форму і відправивши в холодильник.

Інгредієнти

  • 750 мл молока
  • 100 г чорного шоколаду
  • 100 г вершкового масла
  • 3 яйця
  • 200 г чорносливу
  • 3 ст. л. какао
  • 20 г желатину
  • 150 г цукру
  • 3 ст. л. крохмалю
  • 14 шт. печива
  • 1 пакетик (8 г) ванільного цукру
  • кокосова стружка для прикраси
  • форма для запікання діаметром 28 см

Як готувати

  1. Чорнослив залити на 10 хвилин окропом, а потім подрібнити блендером до стану пасти.
  2. У розбиті в одну ємність яйця додати цукор і ваніль. Все перемішати і збити міксером, а потім додати ложку крохмалю і какао-порошок і знову збити.
  3. Влити частину молока, збити ручною збивачкою до розчинення всіх грудочок, долити молоко і перемішати.
  4. Поставити це на вогонь. Коли суміш зігріється, в неї висипають натертий на тертці шоколад і варять все на малому вогні, весь час помішуючи.
  5. Поки все вариться, желатин заливається холодною водою і витримується до повного розбухання.
  6. У зняту з вогню каструлю додають масло, пасту з чорносливу і набряклий желатин, все швидко перемішується до однорідного стану.
  7. Форма змащується маслом, застеляється пергаментом, і в неї виливають отриманий “крем”. (Його потрібно трохи потрясти, щоб з маси вийшли бульбашки повітря).
  8. Поверх крему потрібно викласти печиво, закривши їм всю поверхню.
  9. Форма накривається поверх печива харчовою плівкою і на 3 години відправляється в холодильник.
  10. Готово!

Подається до чаю або кави!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал