Шарлотка на вершках: соковита і ніжна. По-домашньому смачний яблучний пиріг

Коли приходить сезон свіжих яблук, багато господинь люблять випікати шарлотки. У кожної є свій улюблений рецепт і я хочу поділитися з вами своїм – простим і легким.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яблука, 4 – 5 шт;
  • цукор, 200 г;
  • яйця, 3 шт;
  • сіль щіпка;
  • вершки, 200 мл;
  • цедра половини лимона;
  • борошно, 250 г;
  • розпушувач, 1.5 ч.л;
  • ванілін за бажанням.

Процес приготування

Яблука кисло-солодкі ріжемо часточками, попередньо забравши шкірку. Можна замінити грушами або взяти в рівних частинах фрукти.

Яйця змішуємо з сіллю і цукром, ваніліном до смаку і збиваємо до пишності.

Вливаємо вершки будь-якої жирності, перемішуємо.

Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем, всипаємо в масу і вимішуємо.

В тісто додаємо яблучні дольки, акуратно перемішуємо.

Форму застилаємо пергаментом або змащуємо маслом і присипаємо борошном, викладаємо тісто.

Випікаємо при 180 градусах близько 30 – 35 хвилин.

Охолоджуємо пиріг і посипаємо цукровою пудрою, якщо любите – ще і корицею.

Пиріг виходить пишним, пористим, ароматним, чудово підходить на сніданок або полуденок.

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал