Хек з рисом – проста і швидка в приготуванні страва. Вона ідеально підійде до обіду або вечері. Страва виходить ситною і нею можна легко нагодувати велику сім’ю.
Необхідні продукти
- 1 кілограм хека
- 1 цибуля
- 300 грам рису
- 1 морква
- 100 мілілітрів вершків
- 500 мілілітрів води
- сіль, перець
Приготування:
- Цибулю очищаємо і нарізаємо кубиком. Очищену моркву натираємо на терці.
- На розігріту сковороду кладемо цибулю і тушкуємо до прозорого стану. Додаємо моркву, перемішуємо і тушкуємо все разом ще 5 хвилин.
- Рис промиваємо і змішуємо з половиною підготовлених овочів.
- Беремо форму для випічки і викладаємо в неї рис, розрівнюємо.
- Рубку відокремлюємо від кісток і нарізаємо невеликими шматочками. Солимо і перчимо її до смаку, а потім викладаємо зверху на рис.
- Зверху на хек кладемо овочі які залишилися.
- У воду додаємо сіль і вершки, все перемішуємо. Одержану рідину виливаємо в форму. Накриваємо її фольгою і випікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом 35-40 хвилин, а потім подаємо до столу.
Хек, запечений в духовці, виходить смачним, ніжним і ароматним. Він прекрасно підійде для обіду або вечері. І обов’язково сподобається кожному у вашій родині.
Смачного!
