Якщо у вашому холодильнику залежалася сметана і стала кислою, то її можна пустити на приготування незвичайних оладок з манкою. Такі смачні оладки зробити можна дуже швидко. Вони виходять дуже ніжними і, я впевнена, що будуть гідно оцінені усіма членами вашої сім’ї. Пропоную вашій увазі цей простий рецепт з покроково знятими фото.
Як готувати манні оладки на сметані
Щоб зробити тісто нам знадобиться 250 грам сметани і 150 грам манної крупи. Змішуємо ці дві складові і залишаємо хвилин на 30 при кімнатній температурі.
За цей час манка повинна грунтовно набрякнути. Якщо сметана у вас дуже густа, то її можна трохи розбавити молоком.
Тісто зі сметани і манки повинно вийти густуватим. Тепер ми його доведемо до потрібної консистенції 1 курячим яйцем. Додаємо 3 столові ложки цукрового піску, 0,5 чайної ложки розпушувача тіста і 1/5 чайної ложки ванільного цукру.
Все ретельно перемішуємо.
Починаємо випікати манні оладки. Наливаємо на сковороду трохи рослинної олії і нагріваємо її на максимальній потужності газу. Потім, столовою ложкою наливаємо тісто.
Після того як сковорода грунтовно прогрілася, встановлюємо газ на середню потужність. Оладки випікаються дуже швидко і виходять досить пишні. Не пропустіть момент, коли їх потрібно буде перевернути. Обсмажте з іншого боку.
Подавайте гарячі оладки з джемом, варенням, сметаною або згущеним молоком.
Швидкі манні оладки – просто палочка-виручалочка. Вони виручать вас, коли потрібно організувати смачний сніданок на швидку руку або коли діти просять чогось смачненького.
Візьміть цей рецепт з фото в свою скарбничку і він не один раз вам стане в нагоді.
