Швидкий рецепт смачної піци: ідеальне тісто для домашньої піци

Готуємо сьогодні піцу. Це швидкий рецепт смачної піци. Тісто ідеальне, тонке, м’яке, ніжне, а начинка складається з сиру, сервелата і помідора.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Борошно – 350 гр.
  • Кефір – 200 мл.
  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль – 2 гр.
  • Цукор – 5 гр.
  • Сода – 8 гр.
  • Олія – 2 ст.л.

Для начинки:

  • Сир – 200-250 гр.
  • Сервелат – 250-300 гр.
  • Помідори – 2 шт.

Для соусу:

  • Майонез – 2 ст.л.
  • Кетчуп – 2 ст.л.
Швидкий рецепт смачної піци
Швидкий рецепт смачної піци

Приготування:

Для початку зробимо тісто. А також включаємо духовку, щоб розігрілася.

Кефір підігріваємо і змішуємо з содою. Перемішуємо, поки маса не збільшиться приблизно в 2 рази.

Потім додаємо сіль, цукор, яйця і олію.

Перемішуємо до однорідності.

Додаємо просіяне борошно (частинами) і замішуємо тісто. Місити потрібно довше.

Тісто має бути м’яким, не забите борошном.

Ми залишаємо відпочивати тісто на 20 хвилин.

Давайте займемося соусом. Для цього змішуємо майонез і кетчуп.

А також готуємо начинку. Нарізаємо сервелат і помідори за бажанням. Натираємо сир на великій терці.

Як тільки тісто відпочило, потрібно ще трохи його пом’яти.

Потім ділимо на дві рівні частини і розгортаємо тонке тісто. Саме тісто трохи потім ще підніметься.

Викладаємо на деко, застелений пергаментом.

Тепер змащуємо соусом.

Зверху викладаємо начинку. Посипаємо сиром.

Випікаємо, в попередньо розігрітій духовці до 200-230 градусів, 10-15 хвилин.

Сильно довго чекати не потрібно, 15 хвилин вистачить. Тісто тонке, тому піца пропечеться дуже швидко.

Витягуємо. Розрізаємо на шматочки. Наливаємо чай, каву, і подаємо до столу.

Обов’язково спробуйте! Порадуйте себе і своїх близьких. Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал