Скумбрія в духовці за рецептом Гордона Рамзі – 15 хвилин і готово

Скумбрія, приготована за цим рецептом, виходить соковита, м’яка і ароматна, з хрусткою скоринкою зверху.

 Скумбрия в духовке по рецепту Гордона Рамзи

Інгредієнти:

  • Скумбрія (свіжоморожена) – 2 шт. (4 філе)
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Часник – 2 зубчика
  • Чорний перець – за смаком
  • Оливкова олія – 1 ст. л.

Приготування:

  1. Скумбрію обробити на філе.
  2. Змішати олію, сіль, паприку, дрібно подрібнений часник і чорний мелений перець. Розподілити цю пасту по філе і залишити маринуватися мінімум на 30 хвилин.
  3. Викласти скумбрію на пергамент шкірою верх, злегка посолити і посипати молотим перцем.
  4. Запікати на самому верхньому рівні духовки при температурі 200 градусів 10-13 хвилин.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал