Цей смачний рецепт дозволяє зробити запечену рибу схожою на підкопчену. Подавати її можна як у вигляді гарячої страви, так і в якості холодної закуски.
Вам знадобиться:
- Три середніх скумбрії (краще заморожених);
- три цибулини;
- соєвий соус;
- дві столові ложки сметани;
- дві чайні ложки гірчиці;
- дві чайні ложки хрону;
- олія для змащування форми;
- харчова плівка
Приготування:
Розріжте рибу на кусочки, краще не розморожувати її перед цим повністю.
Цибулю наріжте півкільцями.
До сметані додайте пару столових ложок соєвого соусу (можна замінити дрібкою солі), по дві чайні ложки гірчиці та хрону.
Залийте рибу маринадом, потім додайте до неї цибулю і перемішайте. Накрийте все харчовою плівкою і дайте страві маринуватися хоча б годину.
Деко або форму змажте олією. Викладайте відразу цибулю, а на неї рибу, зверху налийте соус, що залишився.
Запікайте рибу при температурі 200 градусів близько півгодини.
Подавайте страву з гарніром як основну, або в якості закуски – смачно і так, і так.
