Смачна та оригінальна страва – капуста запечена з фаршем. Виходить навіть смачніше за голубці

Приготуйте оригінальну страву з капусти. Це смачна запіканка з фаршем, яка дуже сподобається вашим родичам та близьким.

Інгредієнти:

  • Фарш – 0,800 кг.;
  • Капуста – 1000 гр.;
  • Яйця курячі – 5 шт.;
  • Бульба – 0,5 кг.;
  • Цибуля ріпчаста – 3 шт.;
  • Сметана домашня – 0,200 л.;
  • Молоко коров’яче – 0,120 л.;
  • Сіль кухонна;
  • Перець чорний.

Приготування:

  1. Відокремте листя з качану. Для цього занурте капусту у киплячу воду та проваріть пару хвилин. Після з листків зріжте потовщення та залишіть охолоджуватись.
  2. Наріжте цибулю не великим кубиком та обсмажте на пательні.
  3. До цибулі додайте фарш та обсмажте до повного приготування.
  4. Картоплю очистите, натріть на тертці.
  5. Додайте натерту картоплю до фаршу та перемішайте. Не забудьте додати спеції.
  6. Збийте молоко та яйця.
  7. Візьміть форму для випікання та застеліть її капустяними листами.
  8. Далі покладіть половину фаршу та стільки ж молочної суміші.
  9. Зверху покладіть листя капусти та викладіть решту начинки та молочну суміш.
  10. Намастіть верхній шар запіканки сметаною та поставте випікатись протягом 40 хвилин, при температурі 180 градусів.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал