Смачні домашні горішки, які нагадають вам смак дитинства – зберігайте рецептик

Горішки з вареним згущеним молоком – це найулюбленіше печиво з дитинства. Воно дуже ароматне, м’яке та неймовірно смачне. Діти будуть вдячні за такий смаколик.

• Борошно пшеничне 0,5-0,6 кг.;
• Яйця курячі 2 шт.;
• Свіжа сметана 15-20% 2 ст. л.;
• Цукор 150 гр.;
• Ванільний цукор 150 гр.;
• Сода харчова 0,5 ч. л.;
• Харчовий оцет 1 ч. л.;
• Молоко згущене варене 1 банка;
• Будь-які горіхи 200 гр.;
• Масло вершкове 200 гр.

1. До м’якого вершкового масла додайте ванільний цукор, цукор пісок та перемішайте.
2. Влийте збиті яйця, сметану, соду гашену оцтом, просіяне борошно та перемішайте.
3. Замісіть руками м’яке, еластичне та не липке тісто, обгорніть його харчовою плівкою й перенесіть на 30 хвилин до холодильника.
4. З готового тіста зробіть невеличкі кульки, розмір яких відповідав би виїмкам на формі для випікання горішків.
5. Залиште на столі кульки для випікання 2-х порцій, а всі інші перенесіть до холодильника.
6. Форму для горішків намастіть рослинною олією, в кожну ячейку розкладіть приготовані кульки та закрийте форму.
7. Випікайте горішки до утворення золотистого кольору.
8. Подрібніть горіхи, додайте їх до згущеного молока та перемішайте.
9. Охолоджені половинки горішків наповніть горіхово-молочною сумішшю та з’єднайте між собою, щоб утворився горіх.