Дуже смачний домашній торт, виходить за цим рецептом – дуже ніжний, в міру солодкий, з приємною кислинкою! А головне, що готується він дуже просто і швидко.
Продукти:
- Яйця – 6 шт.
- Цукор – 200 г
- Какао – 3 ст.л.
- Борошно – 200 г
- Сода – 1 ч.л.
- Оцет – 1 ст.л.(погасити соду)
Для крему:
- Сметана – 700г (25%)
- Цукор – 1,5 ст.
- Шоколад – 100 г (розтопити і полити зверху)
Як приготувати домашній торт:
Насамперед приготуємо тісто.
Для цього в підготовлену чашу, вбиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо за допомогою міксера, до пишності.
Далі поступово вводимо борошно, акуратно перемішуючи лопаткою знизу вгору.
Відміряємо необхідну кількість какао і також перемішуємо лопаткою.
Далі змішуємо соду з оцтом, додаємо в тісто і акуратно все перемішуємо.
Тісто для нашого майбутнього тортика готове.
За допомогою чайної ложки викладаємо тісто на деко, застелений пергаментним папером, на відстані один від одного, так як коржі збільшаться в розмірі при випіканні.
Підготовлений деко відправляємо в духовку, розігріту до 180 ° на 8-10 хвилин.
Готові коржі виймаємо з духовки.
Акуратно перекладаємо в чашку і викладаємо на деко нову партію.
Так випікаємо всі коржі.
А тепер підготуємо крем:
Для цього змішуємо сметану з цукром і збиваємо міксером до пишності. На це йде приблизно 5-7 хвилин.
Далі обмакуємо кожний коржик в крем і викладаємо на блюдо шарами.
Далі прикрашаємо тортик за своїм бажанням.
Просто поливаємо розтопленим шоколадом.
Можна також посипати кокосовою стружкою, виходить теж дуже смачно!
Ось такий гарний, швидкий, а головне дуже смачний тортик у нас вийшов.
За бажанням можна додавати в торт будь-які фрукти.
Смачного!
