Смачний пиріг до чаю за 5 хвилин. Все замішала і в духовку

Такі швидкі рецепти дуже виручають, коли ви нічого не змогли приготувати на сніданок через брак часу.

Інгредієнти:

  • варення – 1 склянка;
  • яйця – 2 шт;
  • кефір – 250 мл;
  • сода – половина ч.л;
  • цукор – половина склянки;
  • сіль – щіпка;
  • борошно – 2.5 склянки;
  • ванілін;
  • родзинки – 80 г.

Приготування:

  1. Борошно просіваємо, родзинки заливаємо кип’ятком на 10 хвилин, щоб вони розпарилися. Воду зливаємо, родзинки трохи віджимаємо від зайвої води.
  2. Варення беріть будь-яке, тільки воно повинне бути густим. Наприклад – абрикосове.
  3. Змішуємо варення з содою і залишаємо на пару хвилин.
  4. Яйця збиваємо вінчиком, змішуємо з сіллю, цукром і ванільним цукром. Виливаємо в варення.
  5. Кефір повинен бути кімнатної температури, вливаємо в масу. Перемішуємо.
  6. Всипаємо більшу частину борошна і добре перемішуємо. Тепер дивіться, тісто має бути густим і якщо муки не потрібно, тоді більше не досипайте. Якщо тісто рідкувате, тоді всипаємо решту борошна.
  7. Додаємо родзинки і перемішуємо.
  8. Форму для випікання застеляємо пергаментом і викладаємо тісто, рівномірно розподіляємо по формі.
  9. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 35 – 40 хвилин. Якщо підгоратиме, зменшуємо температуру до 160 градусів.

Посипаємо пудрою.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал