Сьогодні пропоную приготувати ніжне печиво на кефірі. Цей рецепт дуже простий і швидкий, і зовсім не витратний. Печиво виходять повітряними і м’якими. Випікаються дуже швидко, всього за 15 хвилин.
Продукти для рецепта ( 40-45 штук ):
✔ Яйце 1 шт
✔ Цукор 40 гр
✔ Ванілін
✔ Кефір 100 мл
✔ Олія 60 мл
✔ Борошно 250-270 гр
✔ Розпушувач 8 гр
✔ Цукор для посипання 2 ст.л.
✔ Кориця для посипання 1 ст.л.
Отже, готуємо ніжне печиво на кефірі
1. У глибокій чаші з’єднаємо яйця, цукор і ванілін. Добре перемішаємо вінчиком.
2. Додамо кефір і добре перемішаємо.
3. Додамо олію, перемішаємо вінчиком.
4. Тепер всипаємо 1/2 частину борошна і розпушувач, перемішуємо тісто до однорідності вінчиком.
5. Додаємо борошно яке залишилось і перемішуємо лопаткою поки це можливо, а потім замішуємо тісто руками.
6. Тісто має вийде м’яким, не забитим борошном.
7. Для посипання з’єднаємо цукор і корицю. Можна використовувати просто цукор.
8. Розкачати тісто в пласт товщиною 0,4 – 0,5 см.
9. Присипаємо цукровою посипкою і трохи притискаємо качалкою.
10. Розділимо тісто на невеликі квадратики.
11. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при 180 ° близько 15 хвилин. Час випічки залежить від особливостей вашої духовки.
12. Ніжне печиво готове!
💖Бажаю вам приємного чаювання і готуйте в задоволення!💖
⏰ Випікати в розігрітій до 180 ° C духовці близько 15 хвилин. Час випічки залежить від особливостей вашої духовки.
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
