Стейк з капусти – це самий незвичайний стейк, який я пробувала. Дуже оригінальний і смачний гарнір, використовуйте його в своєму раціоні!
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 1 шт. (~ 600 г)
- Масло вершкове – 20 г
- Рослинна олія – 2-3 ст.л.
- Приправа «Італійські трави» – 1 ч.л.
- Сіль, чорний перець – за смаком
Приготування:
- Капусту нарізати шайбами товщиною 1,5 см.
- Стейк з одного боку змастити розтопленим вершковим маслом, посолити і поперчити за смаком.
- Викласти на деко змазаним зрізом вниз.
- Рослинну олію змішати з приправою «Італійські трави» або будь-який інший на ваш смак.
- Змастити верхню частину стейка приготовленої сумішшю, посолити за смаком.
- Запікати в духовці при температурі 180 градусів близько 1 години, до готовності поки капуста не стане м’якою, в залежності від її щільності.
Готові стейки зверху прикрасити свіжими овочами та зеленню. Подавати до столу з м’ясом, рибою або як самостійну страву!
Смачного!
