Неймовірно смачна вечеря: курка в пиві, тушкована на сковороді. М’ясо тушкуємо в пиві, в два заходи. Виходить воно дуже смачним, м’яким, ніжним, з приємним хлібним ароматом!
Необхідні інгредієнти:
- ріпчаста цибуля – 3 – 4 штуки,
- пиво світле – 500 мілілітрів,
- курячі стегна – 6-7 штук (900 грам),
- сіль -1/2 чайної ложки,
- чорний перець – за смаком.
Процес приготування:
- Курячі стегенця промиваємо, сушимо, обрізаємо все зайве. Шматочки курки кладемо в миску, солимо, перчимо і перемішуємо. Очищену від лушпиння ріпчасту цибулю нарізаємо тонкими чверть кільцями.
- На сковороду наливаємо олію, розігріваємо її. Викладаємо шматочки м’яса і обсмажуємо їх з обох сторін: до легкої золотистості.
- Потім заливаємо курку світлим пивом, зменшуємо вогонь і тушкуємо при закритій кришці: приблизно 20 хвилин, до випаровування всієї рідини.
- Додаємо цибулю і продовжуємо готувати: до м’якості цибулі. Вливаємо ще пиво і тушкуємо під кришкою до випарювання всієї рідини. Як тільки рідина випарується, м’ясо готове!
- Подаємо таке м’ясо з будь-яким гарніром: картопля, макарони, рис, гречка.
- Під час випаровування алкоголь зникає, тому курка в пиві, тушкована на сковороді, підходить і для дитячого харчування. Рецепт чудовий, вам страва обов’язково сподобається!
Готуйте із задоволенням і приємного всім апетиту!
