Сусідка китаянка поділилася рецептом. Як готують деруни в Китаї

Деруни давно стали одним з найулюбленіших страв, особливо часто їх готують по осені, коли збирають урожай картоплі. У страву можна додавати зелень, часник, спеції для картоплі.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  1. картопля 3 шт;
  2. сіль, перець, спеції, часник, зелень.

Процес приготування

  • Картоплю тремо на тертці, масу перекладаємо в сито і даємо стекти зайвій рідині.
  • Якщо утворилося в воді багато крохмалю, воду зливаємо, а крохмаль змішуємо з масою картоплі.
  • Додаємо за смаком сіль, перемішуємо і смажимо з двох сторін на олії.

  • Якщо ви любите більш оригінальні смаки, тоді в картопляну масу додаємо спеції, дрібно посічену зелень і часник, паприку. При дуже рідкій масі, можна всипати пару ложок борошна, щоб тісто стало густіше і не розтікалося по сковороді, щоб не вбирало в себе багато рослинної олії.

Смачні деруни виходять, якщо змішати картопляну масу з м’ясним фаршем .

Подаємо деруни зі сметаною, сметанно-часниковим соусом, в якості основної або закусочної страви.

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал