Тепер знаю, що приготувати з гарбуза. Рецепт смачних і корисних котлет

Дуже смачні і корисні котлети з гарбуза, вівсяних пластівців, картоплі і ароматних добавок. Страва виходить м’якою і соковитою, оригінальною за смаком, навіть нагадує м’ясні котлетки.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • гарбуз, 400 г ;
  • картопля і цибуля по 1 шт;
  • вівсяні пластівці, 1 стакан;
  • сіль, перець, прованські трави;
  • часник, 2 зубчики;
  • сухарі панірувальні.

Процес приготування

  1. Гарбуз очищаємо і ріжемо шматочками, відварюємо в підсоленій воді до готовності і охолоджуємо.
  2. Цибулю ріжемо дрібними кубиками, картоплю тремо на середній тертці і віджимають від рідини.
  3. Зелень дрібно рубаємо.
  4. Гарбуз змішуємо з вівсяними пластівцями і перебиваємо занурювальним блендером.
  5. В масу додаємо картоплю і цибулю, зелень, ароматні трави і солимо за смаком.
  6. Часник тремо на дрібній тертці або пропускаємо через прес, змішуємо з масою.
  7. Формуємо котлети, обвалюємо у сухарях і викладаємо у форму, змащену олією.

Запікаємо при 200 градусах близько 20 хвилин.

Котлети виходять дуже ніжними і м’якими. До них можна зробити просту підливу на основі томатного соусу і сметани, зелені і спецій.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал