Торт для тих, хто не вміє готувати – дуже смачний шоколадний тортик

Смачний торт для тих, хто не любить проводити час на кухні. Саме просте приготування – все змішати і запекти!

Інгредієнти для тіста

  • 280 мл молока
  • 2 яйця
  • 250 г борошна
  • 300 г цукру
  • 60 г олії
  • 55 г какао
  • 1,5 ч. л. соди
  • 60 г вершкового масла
  • 1,5 ч. л. оцту
  • щіпка солі

Інгредієнти для помадки

  • 4 ст. л. какао
  • 5-6 ст. л. води
  • 4 ст. л. цукру
  • 50 г вершкового масла
  • 1 ст. л. олії
Приготування:

Я все роблю на око, і виходить смачно! Борошно беру близько півтора склянки. Тісто пробую на смак, і жодного разу не помилилася. Какао додаю, поки суміш не стане кольору гарячого шоколаду з молоком.

  1. Включаю духовку, щоб вона розігрілася до 180С.
  2. Спочатку змішую борошно, какао, цукор, яйця і молоко.
  3. Вершкове масло топлю на водяній бані і теж відправляю в миску з тістом. Плюс трохи олії.
  4. Все збиваю вінчиком або міксером. Пробую – смак молочно-вершковий з шоколадом. По густоті – як рідка сметана.
  5. Останній штрих – щіпка солі і сода на кінчику ложки, погашена оцтом. Потім – збиваю ще близько хвилини.
  6. Суміш виливаю в форму, попередньо вистеливши її пергаментом. Ставлю в духовку на 45 хвилин. Періодично перевіряю готовність дерев’яної зубочисткою.

Бісквіт спікся, ставлю його на стіл. Саме час приготувати помадку.

  1. У каструльку насипаю цукор, какао і вершкове масло, нарізане шматочками. Плюс трохи води. Загальний обсяг – не більш 150 г.
  2. Коли суміш закипить, потрібно поварити її не більш 2 хвилин, безперервно помішуючи. Потім додаю олію і перемішую.
  3. Можна просто поламати готовий шоколад і розтопити його з шматочками вершкового масла.

Помадку треба наносити на торт, поки вона гаряча. А потім торт ставлять на холод, щоб він дійшов до кондиції.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал