Торт “Сметанник” – тортик вихідного дня, за перевіреним рецептом

Торт “Сметанник” – тортик вихідного дня, за перевіреним рецептом.

Торт "Сметанник" - тортик вихідного дня, за перевіреним рецептом

Мірна склянка 250 мл.

Рецепт:

  • 1 склянка цукру,
  • 1 склянка сметани,
  • 4 шт. яйця,
  • 1 ч.лож. амонію або (1 пакетик розпушувача 10г),
  • 2,5 – 3 склянки борошна.

Приготування:

Яйця збити з цукром до збільшення в об’ємі, додати сметану і знову збити. Поступово додаємо просіяне борошно з розпушувачем і перемішуємо лопаткою. Тісто має бути, як густа сметана.
Печемо чотири коржі при температурі 180 градусів до сухого сірника. Перемащуємо сметанним кремом.

Торт "Сметанник" - тортик вихідного дня, за перевіреним рецептом

Крем:

  • 0,750л сметани,
  • 1 склянка цукру.

Хочу доповнити до рецепту. Я тісто поділила на дві половини і до однієї додала 1ст.лож. какао. Спекла два коржі з какао і два білі, тортик получився дуже смачний.

Торт "Сметанник" - тортик вихідного дня, за перевіреним рецептом

Форма діаметр: 26см.

Смачного!

 

Фото та рецепт Валентина Кузьмова

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал