Торт з вишнею – просто і смачно дуже (для мене це найкращий рецепт)

Сьогодні ділюся з Вами простим рецептом неймовірно смачного торта з вишнею. Дуже смачний вийшов!

Торт з вишнею - просто і смачно дуже (для мене це найкращий рецепт)

Рецепт:

тісто

  • Яйця – 3 шт
  • Цукор – 90 гр
  • Борошно – 65 гр
  • Какао – 25 гр
  • Розпушувач – 5 гр

начинка

  • Вишня – 300 гр ( заморожена або свіжа )
  • Цукор – 60 гр
  • Кукурудзяний крохмаль – 15 гр
  • Вода – 25 гр

просочення

  • Цукор – 20 гр
  • Вода – 50 гр

крем

  • Сметана – 300 гр
  • Вершки – 200 гр
  • Цукрова пудра – 70 гр

для прикраси

  • Темний шоколад – 80 гр

Як готувати:

Яйця збиваємо міксером, насипаючи цукор.

Просіюємо борошно, змішане з какао і розпушувачем, розмішуємо.

Переливаємо в форму 18 см і випікаємо 30 хв, при 180 град.

Ділимо пиріг на три коржі.

У каструлю кладемо вишню, засипаємо цукром і варимо на слабкому вогні.

У чисту ємність всипаємо кукурудзяний крохмаль, вливаємо воду і змішуємо.

Вливаємо в вишню, змішуємо, знімаємо з вогню і остуджуємо.

У збиті вершки всипаємо цукрову пудру, кладемо сметану і змішуємо вінчиком.

На тарілку кладемо нижній корж і поливаємо просоченням ( цукор змішаний з водою ).

Викладаємо начинку, крем і вирівнюємо.

Кладемо другий корж, поливаємо просоченням, кладемо начинку, змащуємо кремом і кладемо третій корж. Ставимо в холодильник на одну годину.

Змащуємо весь торт кремом і посипаємо подрібненим шоколадом.

Вам сподобався рецепт? Пишіть в коментарях. Ставте лайк і підписуйтесь на мій канал – заздалегідь дякую!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал