Торт зі смаком кави! Смачний, ніжний та ароматний

Дуже смачний, ніжний та ароматний торт, який готується просто із звичайних продуктів.

Інгредієнти:

  • яйця, 3 шт;
  • ванільний цукор, 8 г;
  • цукор, 3 ст.л;
  • сіль щіпка;
  • молоко, 200 мл;
  • олія, 100 мл;
  • борошно, 250 г;
  • розпушувач, 16 г.

Для кавового сиропу:

  • цукор, 75 г;
  • вода, 160 мл;
  • кава розчинна, 1 ст.л.

Для крему:

  • вода, 100 мл;
  • цукор 300 г;
  • яйця, 2 шт;
  • масло вершкове, 180 г.

Приготувати:

  1. Яйця змішуємо з цукром та ванільним цукром, сіллю та збиваємо віночком.
  2. Вливаємо молоко та олію, перемішуємо.
  3. Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіюємо в рідку основу, вимішуємо.
  4. Сковороду змащуємо олією, присипаємо борошном і виливаємо 2 черпаки тіста, розподіляємо і запікаємо під кришкою 5 хвилин з одного боку та з другого 2 хвилини. Вогонь невеликий.
  5. Охолоджуємо всі  4 коржі.
  6. Для сиропу змішуємо інгредієнти та доводимо до кипіння. Охолоджуємо.
  7. Для крему варимо сироп до потрібної густини та охолоджуємо.
  8. Збиваємо яйця та частинами вливаємо сироп, збиваємо до густої та стійкої маси.
  9. Окремо збиваємо розм’якшене вершкове масло і порціями вводимо крем, збиваємо.
  10. Формуємо торт, просочуючи коржі сиропом, змащуємо кремом. Прикрашаємо торт зверху за допомогою мішка кондитерського, видавлюючи крем. Ставимо торт у холодильник на кілька годин.

Порада: всі продукти повинні бути однакової кімнатної температури.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал