Цікавою закускою стане незрівнянна маринована редиска. Така краса прикрасить не лише святковий стіл, а й стане чудовим доповненням до будь-якої вечері чи обіду. Ідеально підійде для пікніків та шашликів. У баночці редиска виглядає ну просто приголомшливо, така ж і на смак.
Беремо рецепт на замітку 😉. З цієї кількості вихід 3 баночки по 250 мл
Інгредієнти:
- ▫️редис – 500 г
- ▫️часник – по 1 зубчику на банку
- ▫️кріп
- ▫️лавровий лист
- ▫️перець запашний горошком
- ▫️перець чорний горошком
- ▫️білий перець горошком
- ▫️вода 500 мл
- ▫️цукор – 6 ч. л.
- ▫️сіль – 2 ч. л.
- ▫️оцет 9% (по 1,5 ч. л. на банку)
Приготування:
Редиску миємо, даємо обсохнути, ріжемо кільцями.
Банки із кришками простерилізувати.
У кожну баночку укладаємо 2-3 гілочки кропу, порізаний пластинками зубчик часнику, лавровий лист, по 4-5 горошин різного перцю і, звичайно, редис.
Заливаємо гарячим маринадом (скип’ятити воду з цукром та сіллю), вливаємо по 1,5 ч.л. оцту.
Закриваємо кришками, перевертаємо, залишаємо так до остигання. Ось і весь рецепт! Погодьтеся, все дуже просто)
Шматок літа у баночці! Смачного!
