Унікальний рецепт маринаду для будь-якого м’яса, печінки, курки – з єдиного інгредієнта

Унікальний рецепт маринаду для будь-якого м’яса, печінки, курки. У цьому маринаді будь-яке м’ясо, навіть саме сухе виходить ніжніше ніжного і просто тане в роті.

А унікальність його полягає в тому, що буде потрібен всього один єдиний інгредієнт, про який багато хто навіть і не здогадуються – це яйця. Так-так, самі звичайні курячі яйця.

Рецепт:

Отже, на кілограм м’яса буде потрібно 2 курячих яйця. До яєць потрібно додати сіль, будь-які приправи на свій розсуд.

А ще я рекомендую додати кілька подрібнених зубчиків часнику. Перемішати.

Підготувати шматочки м’яса. Їх можна нарізати довільним чином.

Скласти м’ясо, печінку або курку в маринад і перемішати.

Деякі кухарі стверджують, що в яйцях маринувати м’ясо досить всього лише п’ять хвилин. Я з цим твердженням не згодна.

Впевнена, що м’ясо вийде ніжніше, якщо промаринується в яйцях, як мінімум годину, а ще краще дві.

Готувати м’ясо, курку індичку в такому маринаді можна яким завгодно способом – смажити в сковороді, на грилі, в духовці і навіть на мангалі.

У чому секрет такого маринаду? Яйця при готуванні утворюють на поверхні м’яса корочку, яка запечатує м’ясний сік всередині. З цього м’ясо виходить соковитим всередині, з апетитною скоринкою зовні.

У процесі приготування по кухні буде стояти чудовий часниковий аромат, що пробуджує апетит.

А в результаті вийде м’ясо ніжніше ніжного, смачне, соковите, з апетитним ароматом часнику.

Можна подавати з будь-яким з гарнірів.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал