Варення з яблук з цукерками “Барбарис” – спробуйте приготувати, особливо для випічки- супер!

Інгредієнти:

• Яблука – 3 літри, порізані невеликими дольками (яблука “струшувати”, щоб більше вмістилося)
• Цукор – 1 літра
• Цукерки “Барбарис” – 100 г
• Оцет – 1 ст л

Приготування:

Почистити шкірку з яблук і накришити 3л невеликими дольками (яблука “струшувати”, щоб більше вмістилося). Засипати цукром (1 л), залишити на 12 годин. Варити 1 годину, помішуючи, додати 100 г цукерок “Барбарис”, варити 10 хв (щоб цукерки розтанули), потім влити 1 столову ложку оцту (я не помилилася!), 2 хв кипить і розлити в банки. Вихід приблизно 1,5 л. Дуже смачне варення. Рецепт знайшла на просторах інтернету, роблю вже третій рік за цим рецептом.

Спробуйте приготувати, особливо для випічки- супер!

Рецепт і фото: Людмила Шпильчак