Вівсяні млинці з шпинатом: корисніше за звичайне тісто

Вітамінні млинці приготувати простіше простого. Достатньо збити всі інгредієнти в блендері та посмажити. У них можна загорнути якусь начинку або покласти трохи сиру в процесі смаження. Спробуємо?

Інгредієнти:

  • Шпинат – 150 г
  • Вівсяні пластівці – 150 г
  • Яйце – 2 шт.
  • Вода – 400 мл
  • Вершкове масло – 50 г
  • Твердий сир – 50–100 г
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) – за смаком

Приготування:

Помийте та наріжте шпинат, потім складіть у чашу блендера. Додайте вівсяні пластівці та яйця, влийте 200 мл води та збийте. Залиште на 30 хвилин, щоб настоялося.

Після цього посоліть і поперчіть за смаком, влийте воду, що залишилася, і ще раз збийте блендером до повної однорідності.

Розігрійте сковороду і змастіть її невеликою кількістю вершкового масла|(це потрібно робити перед кожним новим млинцем). Вилийте ополоник тіста і розподіліть його по дну сковороди тонким шаром.

Попередньо натріть сир на великій тертці. Коли тісто трохи схопиться, посипте одну сторону млинця сиром і накрийте другою. Доведіть до готовності. Можете перевернути конвертик, щоби не підгорів.

Якщо ви зробили шпинатні млинці з сиром, тоді їх краще подати гарячими. Декілька таких конвертиків можна взяти з собою на роботу. Діти їх теж їдять із задоволенням. Малюкам подобається незвичайний колір, а чому млинці такі – справа десята.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал