Ніжне і хрустке, майже прозоре тісто з горіховою начинкою. Все робиться просто і швидко!
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сметана, 200 г
- вершкове масло, 80 г
- борошно, 280 г
- розпушувач, 0.5 ч.л
- сіль щіпка і ванілін за смаком
- цукор, 40 г + горіхи волоські, 80 г.
Процес приготування
Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем, сіллю і ваніліном.
Додаємо охолоджене масло і перетираємо масу до стану крихти.
Додаємо сметану і вимішуємо тісто. Довго місити не потрібно, просто збираємо все в однорідну і гладку грудку.
Накриваємо тісто і ставимо в холодильник на 20 хвилин.
Ділимо на 4 частини тісто і кожен розгортаємо в найтонший пласт, ділимо його на порційні трикутники.
На широку частину викладаємо начинку з подрібнених горіхів, цукром або медом і звертаємо трубочки. Краї підвертайте, щоб начинка не випадала.
Деко застилаємо пергаментом і викладаємо трубочки.
Випікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин до рум’яності.
Печиво можна присипати цукровою пудрою.
Ніжне тісто відмінно гармонує з будь-якою начинкою, яка у вас знайдеться. Смачного.
