Яблучні оладки без яєць: до чаю смачно і швидко. Готується без терки, а головне, на швидку руку

Оладки з яблуком можна готувати хоч цілий рік. Я використовую цей рецепт, коли мені хочеться влаштувати чаювання в колі сім’ї або стоїть мета – нагодувати сина яблуками. Він у мене не особливо любить цей продукт в свіжому вигляді. А ось від оладок з яблуками не відмовляється ніколи!

Рецепт, яким я хочу поділитися з вами в цій статті, є перевіреним мною не одним роком. Він простий, але оладки будуть смачними. За його основу береться кефір. Відсоток жирності не грає ролі. За рахунок додавання в тісто розпушувача, оладки виходять пишні і ніжні. За рецептом яйця не використовуються зовсім.

Загалом, якщо хочеться щось смачненьке і приготоване в домашніх умовах, візьміть цей рецепт собі на замітку.

Рецепт оладок з яблуком:

  1. Змішати кефір і пачку розпушувача.
    Використовувати рекомендую кефір приблизно кімнатної температури.
  2. Суміш посолити і додати цукор.
    Перемішувати сухі компоненти в кефірі можна вінчиком.
  3. У тісто потрібно додати борошно і добре перемішати.
    Консистенція повинна вийти, як у сметани – в міру густою. При необхідності додайте ще трохи кефіру.
  4. Шкірку необов’язково зрізати з яблук – подрібнити їх потрібно кубиками, розмір такий, щоб було зручно замішувати тісто і, звичайно ж, оладки.
  5. Яблука додати в тісто і перемішати його ложкою.
  6. Смажити оладки на розігрітій сковороді з рослинною олією.
  7. Викладати тісто зручно ложкою. Воно не буде розтікатися і оладки приймуть потрібну форму. Розмір – на ваш розсуд.
  8. Готувати оладки потрібно з двох сторін приблизно по 3-4 хвилини. Обсмажуйте їх на середньому вогні. Вони повинні бути золотистого кольору з обох сторін.
  9. Тісто вбирає досить багато рослинної олії, тому при необхідності можна сміливо доливати її на сковороду.

Готові оладки можна подавати до столу. Ми любимо доповнювати їх цукровою пудрою. А який ваш улюблений варіант добавки до оладок? Пишіть в коментарях, дуже цікаво дізнатися.

Оладки з начинкою швидко готуються, всередині вони відмінно пропікаються і тісто не залишається сирим. Яблука надають соковитий і карамельний смак домашній випічці.

Усім рекомендую цей рецепт!

Продукти:

  • кефір 300 мл;
  • розпушувач 1 ч. ложка;
  • цукор 1 ст. ложка;
  • щіпка солі;
  • борошно 1,5 склянки;
  • яблуко 1 шт.
Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 1.5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал