З’єднуємо склянку гречки та фарш. Котлети на кожен день: за смаком наче всередині суцільне м’ясо

Гречку більшість кулінарів сприймає лише як нехитрий гарнір, але потенціал цієї крупи набагато вищий. Якщо змішати її з фаршем у пропорції 1 до 2 можна легко зробити найсмачніші та бюджетні котлети на кожен день: за смаком вони будуть немов із суцільного м’яса.

Інгредієнти: 250 г гречки, 500 г фаршу, 2 яйця, цибулина, 3 зубчики часнику, сіль і перець за смаком.

Фарш перекладаємо у глибоку миску. Відварюємо гречку та пропускаємо її спочатку через м’ясорубку, а потім додаємо до фаршу.

Розбиваємо туди ж 2 яйця, видавлюємо через прес часник, солимо і перчимо. Вимішуємо все в однорідну масу. Тепер формуємо із неї невеликі котлети.

Розігріваємо на сковороді трохи олії та обсмажуємо гречаники як звичайні котлети з обох боків.

Багатьом гречаникам подобається навіть більше звичайних котлет. Крупа справді надає їм нового смаку.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал