Закуска з запеченого м’яса з сиром

Необхідні інгредієнти:

  • м’ясо вирізка (свинина / яловичина або інше м’ясо) – 1 кг (+ -)
  • помідор – 2 шт
  • сир твердий – 200 гр
  • часник – 3 зубчика
  • гриби (за бажанням)

Для маринаду:

  • лимонний сік – 1 ст.л
  • соєвий соус – 2-3 ст.л
  • гірчиця – 1 ст.л
  • оливкова або рослинна олія – 2 ст.л

Рецепт м’ясної закуски:

  1. Для приготування цієї м’ясної закуски необхідно вибрати рівний (прямокутний), щільний шматок м’яса (як на буженину). На м’ясі робимо поперечні надрізи, не дорізаючи до кінця.
  2. Змішуємо всі компоненти для маринаду і змащуємо м’ясо з усіх боків і в надрізах, за смаком солимо, перчимо. Ми залишаємо м’ясо маринуватися на 10-12 годин.
  3. Нарізаємо скибочками сир і кільцями помідори, подрібнюємо часник. У кожен надріз вкладаємо сир, помідор і часник. За бажанням можна додати скибочки грибів. М’ясо загортаємо в фольгу, викладаємо на деко і поміщаємо в розігріту духовку до 180-200 ° С і випікаємо до готовності 50-60 хвилин.
  4. Готове м’ясо викладаємо на блюдо і прикрашаємо зеленню. Можна зробити картопляні грибочки.

Готуйте із задоволенням! Приємного всім апетиту!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал